欢迎来到意大利贵宾会网站官网(德威堡中国运营总部)
红酒加盟 德威堡——中国进口红酒优质品牌 全国免费咨询热线400-608-8808

企业资讯

合作案例

合作动态

峰会资讯

经销商风采

私家酒庄

红酒资讯

视频专区

葡萄牙的本地葡萄品种,这一篇看完就懂了一半!

发布时间:2021-01-05     点击:413次

葡萄牙是一个酿酒历史悠久的老牌产酒国,同样具有完备的法定产区制度,除了波特、马德拉和绿酒这些特色酒种之外,葡萄牙以本土葡萄品种为主酿造的正常葡萄酒也在近年来得到了飞速的发展,精品频出,吸引了世界的目光。


葡萄牙的特茹Tejo产区,位于葡萄牙的中部,在这里,可以看到葡萄牙南部、北部的本土品种聚集的状况,是了解葡萄牙本土品种的教科书式的产区。

让大家来看看特茹Tejo产区有哪些主要的本土品种:

白葡萄品种

Fern?o Pires 费尔诺皮艾斯

这是一种芬芳的白葡萄品种,在特茹广泛种植,Fern?o Pires 费尔诺皮艾斯酿出的酒,常带着热带水果的香气和淡雅的花香,被认为无法陈年,但是一些老藤的Fern?o Pires 费尔诺皮艾斯,具备陈年潜力,陈年产生的坚果和蜂蜜的香气,配合清晰的酸度,令人着迷!

Alvarinho 阿尔巴利诺

芬芳型葡萄,产量低,果串小,这个品种的潜力还在挖掘中,种植在葡萄牙北部的绿酒产区的Alvarinho 阿尔巴利诺名扬海外,特茹TejoAlvarinho 阿尔巴利诺比较少,会带有突出的热带水果气息

Arinto 阿瑞图

粒小,中等果串大小,酸度清晰的中性葡萄,带着强烈的矿物质感,在特茹Tejo,它被用于增加其它品种的酸度和活泼性。

红葡萄品种

Touriga Nacional 国家杜瑞加

这是葡萄牙的国宝级葡萄品种,成熟的Touriga Nacional 国家杜瑞加所展现的深沉的色泽,成熟的黑色水果香气,甜美的香料气息以及高酸度和高单宁足以让它能酿造出超长陈年潜力的红葡萄酒,Touriga Nacional 国家杜瑞加是波特酒的品种之一,需要较高的热量,来匹配它的成熟。

Castel?o 卡斯特劳

干燥的气候,沙质的土壤,是Castel?o 卡斯特劳的最爱,它是葡萄牙中部和南部最普遍的葡萄品种,红色的果香,有质感的单宁,清爽的酸度,让酿酒师们对它特别喜爱。

Trincadeira 特林加岱拉

葡萄牙中部、南部广泛种植的葡萄品种,它需要的阳光比Touriga Nacional不相上下,产量不稳定,易染真菌疾病,给葡萄种植者带来了不少挑战。但是成熟的Trincadeira 特林加岱拉表现不俗,常有成熟的黑莓、蓝莓的香气,强壮的单宁和饱满的酒体,同时又有酸度配合,使得它很容易搭配肉类餐食。

注:本文来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

分享至:

上一篇:年货送礼必备进口葡萄酒,先从赤霞珠开始 下一篇:进口葡萄酒品种:黑皮诺,葡萄酒里的超贵族...
XML 地图 | Sitemap 地图