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广州德威堡进口葡萄酒货源_智利的葡萄酒应该如何挑选?

发布时间:2021-01-20     点击:223次

智利是酿酒师的天堂,酿造出来的葡萄酒不仅品种出众,价格也是实惠的。而且目前在国内新世界的葡萄酒也是很受欢迎的,很多热衷于喝上一杯来自新世界智利的葡萄酒。那么大家该如何挑选新世界智利的葡萄酒呢?


首先,看等级。

因为在智利是按等级来划分葡萄酒的。有品种级、精选级、珍藏级、特级珍藏、家族珍藏、至尊限量级等。

其次,看酒标。

智利法律规定,若在酒标上标注了葡萄品种、年份或原产地,则至少75%的酿酒葡萄要符合标注信息。这意味着,如果在酒标上标明了葡萄酒品种,则至少75%的酿酒葡萄是该品种;如果标明了年份,则至少75%的酿酒葡萄采摘自该年份;如果标明了原产地,则至少75%的酿酒葡萄来自于该产区。

然后,看品种。

智利的品种很挺多的,在这里就先说几种比较受欢迎的。几乎可以说智利的地理气候条件它允许种植任何一种酿酒葡萄。有长相思、霞多丽、赤霞珠、佳美娜、西拉、佳丽酿、黑皮诺等。

最后,看地形。

智利的葡萄酒产区大致可以分为:沿海地区、安第斯山脉和沿海山脉之间地区及安第斯山地区三个产区。因地形及微气候的影响,海岸区和中间区的葡萄酒比安第斯山区的葡萄酒酒体颜色更深、口感更丰富、酸度更低。而安第斯区的葡萄酒则因酸度较高,陈酿时间较长,常带有浓浓的花香。

酒款推荐:德威堡莱布河白葡萄酒(升级版)

原产国:智利

葡萄年份:2018

葡萄品种:霞多丽

产区:中央山谷

类型:干白

酒精度:13%vol

规格:750mL

生产商:Bodegas Tagua Tagua Spa

醒酒时间: 开瓶即饮

品酒温度:8-10°C (冰镇后口感更佳)

风味特征:水蜜桃、啤梨、油桃、苹果干、柑橘、奶油

配餐: 上汤龙虾球、海南鸡、烟熏三文鱼、黄油罗勒煮青口

酒评:这款智利白葡萄酒泛着青柠檬黄色,丰富怡人的桃香味,和各类新鲜柔美的水果气息,伴随果干和丝丝烟熏风味,强烈的矿物柠檬酸和新鲜菠萝味,夹杂着淡淡的法国木桶味,增加了酒的复杂度。酒体饱满,酸度圆润。

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