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广州红酒总代理告诉你,为什么一些进口葡萄酒要比国产贵?

发布时间:2019-02-27     点击:1507次

52度的红星二锅头,500ml一瓶才12块,葡萄酒什么玩意,750ml要上百上千?随着进口红酒市场的不断扩大,你是否有留意到不管是在国内的超市,还是在红酒专卖店都能发现有些进口红酒的价格贵,这是为什么?


葡萄酒真的很贵吗?大家暂且先抛开进口葡萄酒需要缴纳关税、增值税和消费税、经销商之间的利润,大家单从葡萄园的、橡木桶成本、风土成本到葡萄酒外观包装等开始谈,你会觉得进口葡萄酒就是物有所值。

一、橡木桶

橡木桶对葡萄酒的影响

在较为知名的优质、美味的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈年,其中多数都是用全新橡木桶生产的,是为葡萄酒增加橡木风味,如香草和烤香料等风味,另一个就是使葡萄酒多接触氧气。氧气对于葡萄酒风味具有重要影响,如单宁会变得更加柔顺,酒品的口感也更为顺滑。

橡木桶的成本

一颗80年树龄的老橡树仅能做出2支橡木桶来,因此橡木桶的成本是较高的。法国橡木桶的需求量较大,但与美国橡木桶相比,法国橡木桶的价钱往往要高出两倍。如此一来,一瓶葡萄酒的成本在橡木桶这一环节就增加了大约24美金。

二、国外独有的风土

风土对葡萄酒的影响

优质的葡萄种植环境是很难得的,为了使酿造出来的葡萄酒风味更佳浓郁,因此同样的时间为了获得较优质的葡萄果实,酿酒师一般会努力降低葡萄的产量,为保证葡萄葡萄质量,在筛选环节也需要投入大量的劳动力,所谓浓缩就是精华,这也让葡萄酒的成本为止翻了不少。

三、包装及仓储

储藏葡萄酒需要专业的恒温酒窖或者仓库,进口葡萄酒经销商每年都需要支付高额的仓储成本,而且你要知道葡萄酒的包装对于葡萄酒的品质和形象有非常重要的影响,口碑较好品牌每年都会聘请著名艺术家为其设计酒标;一些特殊的包装也会让成本上升;

其实,酿酒葡萄的种植在欧洲已有千余年的历史,在新世界国家也有数百年的历史,而且新世界国家最初的葡萄栽培种植均是从旧世界的欧洲引进的,所以进口葡萄酒葡萄原料的生产者们至少都有基本的酿酒葡萄的栽培观念。

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