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搞懂这5点葡萄酒礼仪,让你在酒桌上更有魅力,实力加分!

发布时间:2019-11-01     点击:901次

葡萄酒,作为一种无声的社交语言而存在。葡萄酒是最好的伴侣之一,无论是快乐的聚会还是孤独的时光。


招待贵客,开瓶名庄酒,显得敬重又显档次;请客吃饭,选择几瓶适合当天菜肴的葡萄酒,美味加倍;赴宴时,带上几瓶大家都能喜欢的葡萄酒,气氛就更融洽,而这个时候,懂点葡萄酒礼仪,瞬间就可以让你的个人魅力散发光芒哦~

01点菜礼仪

因为葡萄酒经常被用于配餐,所以根据料理的需要来点酒,根据料理的不同葡萄酒的搭配也不同。

按照惯例,在开瓶前,客人应先阅读酒类标签,确认酒类和年份是否符合要求,并在开瓶前查看瓶盖封口处是否有漏酒痕迹,酒类标签是否干净。

02开瓶礼仪

打开瓶子并取出软木塞后,让客人看看软木塞是否潮湿。如果是潮湿的,可以判断葡萄酒保存得很好。一般来说,没有必要担心葡萄酒质量会因保存不当而受到影响的问题。

客人可以根据木塞有无异味和试饮进一步确认酒的品质,在得到客人的确认后,可以正式倒酒。

03侍酒礼仪

在上酒的品种上,轻重,甜干,白红色,必须按顺序安排,在质量方面,一般来说,喝多了要遵循高级规则。 先喝普通酒,最好的酒在饭后敬仰。

需要注意的是,在更换酒的品种时,必须更换别的杯子,否则会被认为是服务的重大缺陷。

请人斟酒时,客人将酒杯置于桌面即可,如果不想再续酒,只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。

04敬酒礼仪

西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时,将杯子高举齐眉,并注视对方,最少喝一口,以示敬意。

一个合格的绅士请熟悉的异性品酒,至少要四步走。首先,与对方眼神接触并点头,然后男人礼貌地微笑,然后举起酒杯并做邀请手势。最后,男人抿了一口手,看着对方微笑着喝酒。

05饮酒礼仪

大多数葡萄酒需要稍加冷藏才能呈现完美的一面,所以在喝葡萄酒时,你应该握住杯脚或杯座,不要像喝威士忌一样握住杯身或杯肚,以免因体温而影响其细腻的风味。

葡萄酒入口前还有个晃杯的动作。摇晃杯子的目的是释放葡萄酒的香气,同时留出更多的时间让葡萄酒氧化并使葡萄酒变软,所以葡萄酒不能倒得太多,只需要杯子的1/3

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