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原标题:青海揭阳福山生猪开销增7,数据剖判看黑龙江上

浏览次数:58 时间:2020-01-17

按照山东省价格监测中心《关于开展粮油、肉蛋价格预期调查工作暨岗位练兵活动的通知》要求,烟台市福山区物价局依托生猪成本调查,选择了7个生猪养殖户,对20...

最近,广东省价格成本调查队对广东省22个县39户规模养猪户2014年上半年养猪成本及收益情况进行了调查,调查结果显示...

按照山东省价格监测中心《关于开展粮油、肉蛋价格预期调查工作暨岗位练兵活动的通知》要求,烟台市福山区物价局依托生猪成本调查,选择了7个生猪养殖户,对2014年下半年生猪生产成本、收益及前期价格走势情况进行了深入调研,并对后市价格走势进行了分析预测。

最近,广东省价格成本调查队对广东省22个县39户规模养猪户2014年上半年养猪成本及收益情况进行了调查,调查结果显示:与去年上半年相比,今年上半年生猪售价下降,养殖成本上升,各规模类型养猪户均出现亏损情况。具体情况如下:

澳洲幸运5,生猪生产成本

一、成本效益情况

2014年下半年每头生猪总成本为1723.04元,同比增加7.64%,环比增加2.84%。成本增加的主要原因包括:

出售价格下降5.7%

一是仔畜费增加。去年下半年仔畜进价为495.73元,而今年下半年仔畜进价为544.52元,同比增加9.84%,因福山区普遍实行自繁自育,上半年和下半年仔畜费用变化不大,而导致仔畜费同比增加的原因是:按照省局统一要求,仔畜重量由上年的25公斤上调到30公斤,必然增加仔畜饲养费用,饲料价格和雇工价格上涨也推动仔畜费增加。

生猪出售价格平均每50公斤652.9元,比去年上半年的692.2元下降39.3元,降幅5.7%。历史数据显示,去年上半年已经比2012年上半年降幅8.2%,近两年生猪售价接连下降,生猪养猪户饲养积极性连续受到打击。2014年以来,广东省生猪出场价格不断下跌,特别是2月中旬以后生猪价格快速下降,到4月份出栏价格跌到507.5元/50公斤,5月份猛然暴升,6月份相对稳定。回顾今年上半年生猪出售价格走势与去年上半年基本相似,但今年上半年生猪出售价格起点低,跌幅大。

二是饲料费增加。每头饲料费1000.41元,同比增加13.34%,环比增加8.43%,导致饲料费增加的主要原因是:饲料的主要成分玉米和麦麸价格同比和环比都有上涨,精饲料价格由2013年下半年的每公斤3.03元和今年上半年的每公斤3.2元增加到3.3元。

生猪出售价格下降的主要原因:

产值、净利润

1.生猪供应量、存栏量增加。生猪价格升降与供应量密切联系。2013年生猪出售价格不甚理想,但也仅是部分散养户退出市场,养殖专业户仍然看好2014年,因此养殖专业户大多都选择增加养猪数量,扩大饲养规模。据统计,2013年末我省年生猪存栏2283万头,同比增长1.2%;其中,能繁母猪存栏254万头,同比增长1.2%,能繁母猪存栏量继续处于高位。调查数据同时显示,今年一季度,广东省生猪出栏1015.81万头,同比增5.8%。据广东省价格成本调查队对22户生猪月报调查点数据显示,今年3月末生猪存栏量为47104头,比去年上半年的46455头增加1.4%;1-6月生猪出栏量为38407头,比去年上半年的32981头增加出栏16.5%。生猪存栏、出栏量持续高位,生猪出售价格也就应声下跌。

每头生猪总产值和净利润分别为1750.48元和36.91元,同比分别减少154.82元和277.01元,环比分别增加12.26%和134.56%。产值和利润同比减少的主要原因包括:

2.气候较好,生猪、仔猪存活率高。去冬今春没有出现长时间低温,全省上半年除了4月和6月气温略高外,其他月份与常年同期持平。天气较好,没有较多低温情况,仔猪流行性腹泻发病率明显下降,口蹄疫等疫病也得到较好控制,对养殖业影响不大,仔猪存活率高,意味着后市生猪供应量高。今年上半年育肥猪存活率也较高,平均死亡损失费为20.3元,比去年上半年减少1.2%。

一是生猪价格低。每公斤生猪平均出栏价格13.81元,比上年同期的15.34元低1.53元。产值和利润环比增加是因为下半年生猪价格又比上半年高1.38元。

3.今年年初以来家禽价格暴跌影响生猪出售价。受H7N9疫情影响,今年以来家禽出售价格再次暴跌。据统计,今年一季度我省家禽出售平均价格仅为12.0元/公斤,同比下跌17.2%,环比下跌10.9%。在价格下跌的同时,家禽销量也呈下滑趋势,同比降幅高达11.4%。家禽价格暴跌也大大打击了猪肉销售价格,再加上上半年2-5月是猪肉的消费淡季,猪肉需求量下降,生猪出售价也只能随之下跌。

二是成本增加。雇工价格、饲料价格、其他生产资料价格都呈不断上涨趋势,成本将成为影响生猪生产效益的重要因素之一。

此外,据阳春肉制品加工企业介绍,2014年春节腊味销售与以往相比整体下降,销量下跌约30%,猪肉采购量同步减少,对生猪市场供求造成一定影响,助推了生猪收购价的下跌。

生猪价格走势分析

总成本上涨1.5%

价格基本走势。今年以来,生猪价格波动较大,2-5月普遍亏损,2-3月深度亏损,5月下旬以后价格走势跌宕起伏,9月份最高价格升至每市斤7.5元,并普遍有小额盈利,10月份以来,生猪价格又在波动中缓慢下行,在成本线以下小幅震荡运行近三个月,从福山生猪养殖状况看,下半年生猪养殖户总体保持盈亏平衡,10月份以后普遍小额亏损。

平均每头出栏生猪总成本1586.3元,比去年上半年的1563.6元上涨22.7元,升幅1.5%。总成本增加主要是受精饲料支出上涨和人工成本增加因素影响:

价格走势分析。一是生猪出栏量较大。上半年生猪低价位(深度亏损)运行时间较短,能繁母猪数量淘汰不彻底,生猪生产结构调整不到位,下半年生猪市场供应仍然处于过剩状态,如:2014年下半年,7个调查户共出栏生猪3272头,比上年同期增加493头。据调查,10月份以来,养猪户卖猪难的问题普遍存在,由于卖猪难,必然出现压栏现象,下半年生猪出栏重量普遍增加,生猪最大出栏重量高达300斤,所以价格走势萎靡不振,此现象也足以说明目前生猪市场供应过剩。按照生猪生产规律,如果上半年母猪存栏数量减少到合理幅度,第三季度生猪价格应该进入上升通道。然而,入冬以来,猪肉需求大幅度增加(居民普遍自制猪肉肠),生猪价格仍然没有起色,仍在每市斤6.6元--6.8元(成本线以下)一带徘徊。二是生猪生产状况好。据调查,今年以来,福山乃至全国,生猪没有发生大的疾病流行,生猪生产状况良好,出栏率普遍提高。

1.平均每头生猪精饲料费919.0元,比去年上半年增加23.2元,增幅2.6%。饲料投入支出加大主要原因是今年国家继续在粮食主产区实行最低收购价格政策,并适当提高最低收购价格水平。经国务院批准,2014年生产的早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别提高到每50公斤135元、138元和155元,比2013年分别提高3元、3元和5元,增幅分别为2.3%、2.2%和3.3%.粮食收购价格上升,饲料价格也受到联动。按每头生猪耗费的精饲料数量统计,今年上半年平均每公斤精饲料单价为3.14元,比去年上半年的3.07元涨幅2.3%。

后市价格预测。调查显示,10月份以来,生猪市场供应充足,价格在成本线一带上下波动,出栏率较高(或某个月出栏量多)的养猪户,每头生猪可盈利50元左右,出栏率较低(或某个月份出栏量少)的养猪户,每头生猪会亏损50元左右,总体处于小额亏损状态,较小的亏损额还没有冲破养猪户的心里承受极限,所以都在坚持,都没有进一步淘汰母猪的决心,生猪生产结构调整处于停滞状态,再由于当地居民有灌猪肉肠的习惯,春节前是猪肉需求旺季,养猪户普遍存在生猪价格会有上涨的侥幸心理,事实上入冬以来,尽管猪肉市场需求明显增加,但生猪市场价格并没有起色。因此预测:春节过后,进入猪肉消费淡季,在没有大的疾病流行情况下,生猪价格再度下降的可能性较大,亏损额度也会增大,并出现新一轮生猪生产结构调整,母猪存栏数量将再度减少,据此推测:生猪价格进入上升通道的时间有可能推迟到2015年2-3季度。

2.人工成本119.5元,比去年上半年的102.5元增加16.9元,增幅16.5%。人工成本增加主要是受用工数量增加和人工工价上涨影响。上半年生猪平均饲养天数137.9天,比去年上半年增幅1.6%,由于上半年猪价不理想,特别是2-4月生猪价格下跌较大,养猪户压栏惜售成了最正常的选择,由此导致了本该出栏的肥猪不出栏了,饲养天数增加,用工数量也随之增加。压栏现象本来一般只在中规模和小规模养猪户出现,今年大规模调查户也延长出栏时间,如中山大规模调查户比往年饲养天数多10多天。饲养天数增加直接导致用工数量增加,平均每头生猪用工数量为1.44日,比去年上半年增幅3.6%。同时,今年广东省家庭劳动日工价相应作了增加,平均每家庭劳动日工价为80元/日,比去年的70.9元/日增幅12.8%。

相关建议

3.医疗防疫费22.2元,比去年上半年增加2.9元,增幅14.8%。虽然上半年气温比较正常,但是5-6月广东省个别地区持续暴雨还是对生猪养殖环境有一定影响,特别是5月份全省雨量较常年同期偏多6成,养猪户为保证生猪存活率,加大了如洪水过后消毒防疫等医疗防疫方面的开支。

由于市场是放开的,生猪生产(价格)具有自己的运行规律,近几年生猪价格波动较大,人为调控难。建议政府及有关部门:

其他主要成本方面:每头仔猪进价455.1元,比去年上半年减少19.9元,减幅4.2%。平均每头仔畜购进重量18.3公斤,平均每公斤仔畜价格24.9元,与去年上半年25.8元相比下跌3.7%.生猪价格下跌,带动了仔猪价格下降。

一是重视疾病防治。继续把生猪疾病防治工作作为重点,帮助农民解决养猪难的问题,最大限度降低养猪风险。

养猪效益全面亏损

二是重视猪肉储备。在生猪价格进入低谷阶段,实行猪肉储备,一方面可以减少养猪户损失,另一方面,可以在下一轮生猪价格高峰到来之际用以调节市场,稳定生猪市场价格。

2014年上半年平均每头出栏生猪主产品产值1503.6元,比去年上半年的1580.6元减幅4.9%。平均每头生猪亏损76.9元,与去年上半年的盈利23.8元相比,每头生猪养殖由盈利转亏损。生猪主产品出售价格下降直接减少生猪养殖效益。其中,大、中、小规模生猪平均出栏情况分别为亏损103.6元、118.4元和8.3元。可以说,各规模类型的生猪养殖均处于亏损状态,为历史数据中首次出现的情况。

三是重视信息服务。主要是针对生猪生产的盲目性特点,在生猪价格上升或下降的某个阶段,对后期价格走势进行科学的分析预测,并及时向生猪养殖户提供生猪市场供求信息和价格信息,引导农民科学地调整生猪生产规模,最大限度地减少生猪生产的盲目性,确保生猪生产与市场需求相适应,稳定合理的生猪市场价格。

二、下半年生猪出售价格及成本趋势预测

四是重视自繁自育。生猪生产“自繁自育”,能够减少疾病发生几率,降低生猪生产成本,增强市场竞争力。

生猪出售价格经过今年2-4月共三个月的暴跌,5月随着生猪供应量的减少,出现价格周期性波动的上行趋势且涨幅喜人,6月猪肉价格继续反弹,涨幅不大。预计今年7、8月份天气相对较热,猪肉消费仍是淡季为主,预计短期内猪市会持续平稳略有小涨势态,随着9月份天气逐渐转凉,市场需求增大,价格将稳步上涨。同时,广东省调查数据显示,今年一季度季末生猪存栏2248.07万头,同比减少4.1%,其中:能繁母猪存栏239.14万头,同比减少7.8%;家禽季末存栏28237.20万只,同比减少8.5%。一季度末广东生猪和家禽存栏量均创近年新低将有利于下半年猪价回稳上调,但估计涨幅不大。同时,从饲养成本情况来看,生猪养殖类企业仍然未能摆脱成本压力的影响。随着猪价的回暖,生猪养猪户担忧饲料企业趁机加价,而且玉米价格一直坚挺,无疑在一定程度上再次增加了养猪户的养殖负担,将会随时惊动着生猪养猪户脆弱的神经。

三、有关建议

从上述情况看,由于生猪生产存在一定周期性,使社会生猪饲养容易出现一定盲目性。今年受生猪的养殖规模不断扩大,出现全国性的供给大于需求现象,导致生猪市场价格低迷,且持续时间较长,加上饲料价格居高不下,人工成本费用增加,对农民饲养生猪的积极性有一定的影响。由于供过于求,当前生猪价格的定价权几乎完全掌握在屠宰商和中间环节经销商手中,中间环节的利润过分丰厚,养猪不如卖肉这是业内的共识。生猪出栏收购价跌,肉价一样坚挺;生猪出栏收购价格略升,肉价更是贵到离谱,群众得不到实惠。而政府的扶持和调控政策相对较市场调节滞后,无法真实反应市场需求。针对以上问题,建议:

适当淘汰过剩产能和经营环节。从近年来看,猪周期已经呈现出波动小、比较快的特征,甚至在一年之内就走完赚、平、亏的进程。从目前数据来看,一季度母猪存栏量已经处于较低水平。但从广东省价格成本调查队对22个养猪户长期跟踪调查的情况来看,母猪的存栏还没有大幅下滑,甚至是略有增加。主要原因是,现在养殖户经过前几年猪价的大起大落之后,目前的心态都是继续熬着,因此还没有出现大量主动淘汰母猪的情况,这表明产能还没有减少。从饲料企业来看,由于销量还在增加,这表明生猪的存栏还在高位。所以,目前来说,首要的是去产能,才有可能出现猪价的稳定和上涨。

同时,建议由市场力量对行业进行有力的洗牌,减少中间环节,在加强食品监管的情况下,实现产供销一条龙的经营模式,减少中间环节,尤其经销商垄断市场肉价行为。

作为养猪户面对市场风险,应转变思想观念,不要墨守成规,合理调整经营模式或经营品种等,增加市场竞争能力。有实力的养殖场应迅速调整养殖品种,大力发展绿色食品有机生猪供应市场。如阳春市养猪户根据阳春山地多随时可以种草的条件,养殖甜草猪,从饲养仔猪到肉猪都以橡草喂食为主,没打过一支抗生素,杜绝添加剂,预防疾病则采用传统中药治疗,产生的猪粪猪尿发酵后用来浇灌橡草,饲养周期比传统圈养生猪长一半,达到300天才出栏,出栏价格高达24元/公斤,目前前景看好,已经准备供应深圳,香港市场。

适当控制进口猪肉量。有不少养猪户抱怨进口猪肉特别是走私肉冲击了市场。据了解,由于养殖规模、技术和政府补贴的原因,进口猪肉到了中国,价格仍比国内便宜很多。至于走私肉,价格就更低了。洋猪肉不断抢滩中国市场,在猪肉供应量不足时,进口猪肉对市场价格的影响是微乎其微的,毕竟进口量与全国的消费量相比,只占很小的份额。但当猪肉市场供应处于相对饱和时,进口猪肉对市场的影响力就不能小看了。

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